Couleurs d'Aquitaine Vendanges d'Autrefois - Saussignac AOC 13% - 3 bouteilles de 50cl - 2017


La méthode "vendanges d'autrefois" consiste à reprendre les techniques anciennes. Les vendanges s'effectuent manuellement, en faisant plusieurs passages pour ne selectionner à chaque fois que les meilleurs grains. On laisse ensuite vieillir en fûts.On retrouve une robe dorée très élégante aux reflets cuivrés.Le nez est porté sur les fruits confits, l'abricot, et la pêche; associé à des notes vanillées.En bouche, vous serez séduit par l'équilibre suave et frais qui laisse se développer des saveurs fruitées et mielleuses. Enfin, la finale fera ressortir le côté boisé des fûts et évolue bien avec la garde. 3 x Vendanges d'Autrefois - Saussignac AOC 13% - Bouteille 50cl - 2017

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